会報誌「いっぽ」の人気連載「簡単！薬膳レシピ」でおなじみ、薬膳アドバイザー片山尚美さんによる薬膳基礎講座を開催いたします。
そもそも薬膳とは？から始まり、春から梅雨時期に向けての過ごし方を学びます。
薬膳の基本は、季節の食材を楽しむこと。
少人数での開催ですので、質問なども気軽にしていただけるかと思います。
今後、季節ごとの開催を予定していますが、ぜひ記念すべき第1回目から、新年度の始まりにフレッシュな気持ちで新しいことを始めてみませんか？
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今日からキッチンが調剤室に!?
【オンライン講座】
薬膳 はじめのいっぽ 第1回
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―薬膳の歴史
―東洋医学／中医学について
―陰陽五行と気血水から春を読み解く
―春の薬膳のポイント
―梅雨時期へ向けて
―質疑応答
[講師プロフィール］
片山 尚美さん
薬膳アドバイザー、薬剤師。
千葉大学大学院修了、予防医学実現のため東洋医学を学ぶ。
日時：2023年4月25日（火）14:00～15:30
募集人数：先着10名
参加費：無料
申込締切：2023年4月19日（水）中
申込方法：こちらのWEB申込フォーム からお申し込みください
※2023年4月20日（木）中に、申し込み時に記載いただいたメールアドレスに返信をお送り致します。
※定員に達した段階で募集を締め切ります。
※オンライン講座の受講はZoom（ズーム）を使用します。
※ご自身のパソコンやスマートフォンからインターネットにアクセスしていただきます。
※講座のアドレスは、当選者様宛のメールでご案内致します。
会報誌「いっぽ」では薬膳の観点から毎月おすすめの季節の食材を取り上げて、レシピをご紹介しています。
旬の食材を簡単な調理方法で楽しめる人気コーナーなのですが、今回の講座では限られた紙面で詳しくご紹介できていない薬膳の基本的な考え方について、専門家に分かりやすくレクチャーしていただきます。
薬膳の基本を知ることは、四季折々の変化を楽しみながら、季節の変わり目を健やかに過ごすヒントを手に入れるような体験です。
季節を感じながら、いま自分は何を食べたいと感じているか、自分の内側の声に耳を澄ませること。それは、自分自身と向き合い大切にいたわるきっかけにもつながります。
みなさまの健康維持にお役立ていただけますと幸いです。
