簡単！薬膳レシピ– category –

会報誌「いっぽ」の人気連載「簡単！薬膳レシピ」でおなじみ、薬膳アドバイザー片山尚美さんによる薬膳基礎講座を開催いたします。 薬膳の基本は、季節の食材を楽しむこと。 残暑の疲れや寒い季節に備えて、毎日の食事について考えてみませんか？ 【オンラ...

  会報誌「いっぽ」の人気連載「簡単！薬膳レシピ」でおなじみ、薬膳アドバイザー片山尚美さんによる薬膳基礎講座を開催いたします。 薬膳の基本は、季節の食材を楽しむこと。 酷暑に備えて、毎日の食事について考えてみませんか？ 【オンライン講座...

  会報誌「いっぽ」の人気連載「簡単！薬膳レシピ」でおなじみ、薬膳アドバイザー片山尚美さんによる薬膳基礎講座を開催いたします。 そもそも薬膳とは？から始まり、寒い冬から春に向けての過ごし方を学びます。 薬膳の基本は、季節の食材を楽しむこ...

  会報誌「いっぽ」の人気連載「簡単！薬膳レシピ」でおなじみ、薬膳アドバイザー片山尚美さんによる薬膳基礎講座を開催いたします。 そもそも薬膳とは？から始まり、秋から寒い冬に向けての過ごし方を学びます。 薬膳の基本は、季節の食材を楽しむこ...

会報誌「いっぽ」の人気連載「簡単！薬膳レシピ」でおなじみ、薬膳アドバイザー片山尚美さんによる薬膳基礎講座を開催いたします。 そもそも薬膳とは？から始まり、春から梅雨時期に向けての過ごし方を学びます。 薬膳の基本は、季節の食材を楽しむこと。 ...

今月の食材：ホタルイカ やっと暖かくなり気持ちも陽気になる頃。私も縮こまった身体を伸ばして、中にたまった毒素を出すかのように汗ばむくらいの運動がしたくなります。 春になると食べたくなるのは、なぜか酢の物。子どもの頃はまったく興味がなかった...

今月の食材：りんご おいしいものを食べる機会が多い冬の時期。胃腸への負担を感じる時におすすめのりんごは、ポリフェノールやペクチンが豊富に含まれた、胃腸の調子を整える食材です。 りんごは生だと涼性の性質があるため、喉の渇きや熱のこもりを冷ま...

今月の食材：かぼちゃ 東洋医学では12月〜2月頃までを「冬」と考えます。冬の始まりでもある12月は冬至を迎え、１年で最も日が短い「陰」の時期でもあります。この時期は体力や気力、栄養を蓄えることが大切です。 さて、冬至といえばかぼちゃ。収穫は夏〜...

今月の食材：銀杏 実り多く、収穫の季節である秋は、色彩豊かで味覚をくすぐる食材が多く、目でも舌でも楽しめる時期です。そんな秋の食材から、今回は銀杏を使ったレシピをご紹介します。 東洋医学では秋は肺が深くかかわる季節。その時季、旬を迎える銀...

今月の食材：サツマイモ 秋のスイーツといえば、やっぱりサツマイモ！　私も焼き芋に大学芋に、と目がありません。中でもスイートポテトは、家庭で作ってよく食べていました。今回は、スーパーなどで売っている焼き芋を使ってオーブントースターで手軽に作...